TU RESTAURANTE DE COMIDA SANA EN VIGO

Kastami’S es el primer Fast Food ecológico de España, y el primero del mundo con una filosofía basada en que tu alimento sea tu medicina..

Utilizamos solo alimentos ecológicos certificados. ¿Recuerdas el sabor de los tomates de la huerta? En kastami’S todo es así!!!

Nuestros platos están pensados y desarrollados por nutricionistas, teniendo en cuenta las combinaciones de alimentos para que el el efecto en tu cuerpo sea óptimo.

Nuestra carta es una variedad de comidas de todo el mundo. Versiones de platos americanos, japoneses, indues, mexicanos, tailandeses….

No utilizamos ningún producto refinado o procesado. Solo alimentos enteros, que entran con su piel, hojas o raíces en nuestra cocina.

Tenemos opciones veganas y paleo, casi toda la carta es sin gluten, y nada tiene leche ni proteína de vaca. No usamos trigo, y tampoco usamos azúcares refinados. Por supuesto, siempre productos ecológicos certificados.

¿Imaginas un sitio donde puedan compartir mesa un amante de la hamburguesa de ternera, un fan de comida exotica internacional, un vegano y una persona con intolerancias? kastami’S es ese sitio!!!

En kastami´S ofrecemos comida rapida internacional, zumos y batidos de elaboración propia, batidos, cafes… y tambien tenemos una pequeña tienda ecologica con productos seleccionados!

Cuando Miguel Castañal, el alma y promotor del proyecto, encontró a Amy Wentworth, poetisa estadounidense, su vida cambió. Ella le enseño que se podia comer sano y rico, cambiando su forma de ver el mundo, su cuerpo y su mente. Ambos decidieron estudiar Nutrición y medicina natural, y desarrollaron un sistema de coaching nutricional, que se acabó llamando kastami (de Castañal y Amy)

Miguel decidió dejar su trabajo y dedicarse por completo a crear un restaurante, con la ilusión de extender esta forma de comer que le habia cambiado la vida. Como mucha gente, Miguel disfruta de la comida, y saber que se puede disfrutar sin dañar tu salud es algo que necesitaba compartir! Tras dos años de visitar ciudades, centenares de huertas, desarrollar un recetario y un plan de negocio viable, kastami´S estaba listo para nacer!

Kastami´S es el lugar donde se come de forma kastami. La S también representa el nombre de Sergio Osorio, empresario vigués amigo de la infancia y cliente del coaching, que fué el primero en apostar por el proyecto.

En Kastami’S tenemos un servicio en barra, donde también tenemos nuestra nevera con postres, primeros frescos y bebidas. Te damos un avisador en tu bandeja. Siéntate en tu mesa, prueba tu bebida y antes de que te des cuenta la comida está lista. Tenemos un tiempo medio de 7 minutos en servir la comida caliente. Disfruta!